ĊJANOKOBALAMINA (VITAMINA B12)
Forma u Proprjetajiet
Dan il-prodott huwa kristall krimżi jew trab kristallin, bla riħa, bla togħma u għandu proprjetajiet qawwija li jinduċu l-umdità. Jinħall ftit fl-ilma jew fl-etanol, ma jinħallx fil-kloroform jew fl-etere. Jirreżisti s-sħana, iżda jista' jkun ineffettiv meta jkun espost għal sustanzi ossidanti jew li jnaqqsu, melħ ta' metalli tqal u aċidi qawwija u alkali qawwija.
Struttura Kimika
Il-Vitamina B12 hija kompost ekwiottafedrali li fih joni tal-kobalt. L-istruttura ċentrali tagħha hija ċirku ċatt ta' corrin magħmul minn erba' pirroli konnessi. Il-molekuli tal-vitamina B12 huma bejn wieħed u ieħor magħmula minn 3 partijiet: ċirku gourin kilat minn erba' atomi N u joni ċentrali tal-kobalt; 5,6-dimethylbenzimidazole konness ma' atomi N-7 u joni tal-kobalt bħala molekuli ta' vitamina B12 ta' ligandi ta' livell baxx. Barra minn hekk, DMBI huwa wkoll konness ma' aminopropanol permezz ta' gruppi fosfat, u aminopropanol huwa konness b'mod kovalenti mal-katina tal-ġenb tal-aċidu propjoniku fuq il-pirrol D; grupp adenosyl jew grupp metil Huwa konness ma' joni tal-kobalt biex jifforma l-ligand ta' fuq tal-molekuli tal-vitamina B12.
Funzjoni Fiżjoloġika
Nuqqas ta' vitamina B12 jista' jwassal għal newrite periferali. Il-manifestazzjonijiet bikrija tan-nuqqas ta' vitamina B12 fit-tfal huma burdata anormali, espressjoni kajmana, reazzjoni bil-mod, u fl-aħħar twassal għal anemija. Tippromwovi l-iżvilupp u l-maturità taċ-ċelluli ħomor tad-demm. Il-metilpropandiil koenzima A tiġi kkonvertita f'succinoyl koenzima A u tipparteċipa fiċ-ċiklu tal-aċidu trikarbossiliku, fejn is-succinyl koenzima A hija relatata mas-sintesi tal-heme. Il-Vitamina B12 tipparteċipa wkoll fis-sintesi tal-aċidu deossinuklejku (DNA), il-metaboliżmu tax-xaħam, karboidrati u proteini, u żżid is-sintesi ta' aċidi nuklejċi u proteini.
