Taurina
Introduzzjoni
It-taurina, magħrufa wkoll bħala β-aminoacetyl sulphonic acid, ġiet iżolata għall-ewwel darba mill-isfar bovin, u għalhekk l-isem. Id-dehra hija kristall oblikwu bla kulur jew abjad, bla riħa, il-proprjetajiet kimiċi tal-ktieb kimiku huma stabbli, solubbli fl-etere u solventi organiċi oħra, aċidu amminiku mhux proteina li fih il-kubrit, li jeżisti fi stat ħieles fil-ġisem u ma jipparteċipax fil-bijosintesi tal-proteini fil-ġisem.
Proprjetajiet kimiċi
Trab abjad kristallin jew kristallin, bla riħa, kemxejn qares. Il-punt tat-tidwib huwa akbar minn 300℃ (dekompożizzjoni). Jinħall faċilment fl-ilma, b'pH ta' 4.1 sa 5.6 f'soluzzjoni akwea, u ma jinħallx fl-etanol, l-etere u l-aċetun. Stabbli għas-sħana.
UŻU
Għalkemm it-taurina mhijiex aċidu amminiku li jifforma l-proteini, hija mifruxa ħafna. Hija aċidu amminiku neċessarju għat-tkabbir u l-iżvilupp tal-bniedem, u għandha rwol importanti ħafna fil-promozzjoni tat-tkabbir u l-iżvilupp tat-tfal, speċjalment il-moħħ tat-trabi u organi importanti oħra. Hija użata ħafna fl-industrija farmaċewtika u fl-industrija tal-ikel, kif ukoll fl-industrija tad-deterġenti u l-produzzjoni ta' sustanzi li jdawlu fluworexxenti. Barra minn hekk, tintuża wkoll għal sinteżi organika oħra u reaġenti bijokimiċi. Hija adattata għal irjiħat, deni, newralġija, tonsilite, bronkite, eċċ.
