SUKRALOŻJU
Introduzzjoni
Iz-Zokkor Sukrali huwa prodott abjad fi trab, li jinħall ħafna fl-ilma, l-etanol u l-metanol. Huwa l-uniku sustanza li tagħti l-ħlewwa li hija prodotta mis-sukrożju fil-preżent. Il-ħlewwa tiegħu hija 600 darba dik tas-sukrożju, u l-ħlewwa hija pura. Il-karatteristiċi tal-ħlewwa huma simili ħafna għas-sukrożju, mingħajr ebda togħma morra wara; l-ebda sħana, l-ebda taħsir, Kimika stabbli. Fil-preżent, is-sukralożju intuża ħafna fix-xorb.
Proprjetajiet kimiċi
Trab kristallin abjad jew kważi abjad; bla riħa u ħelu. Huwa stabbli għad-dawl, is-sħana u l-aċidu, u jinħall faċilment fl-ilma, l-etanol u l-metanol.
UŻU
Ħlewwa mhux nutrittiva, użata ħafna fix-xorb, l-ikel, il-mediċina. Fil-farmaċewtika, il-kożmetiċi u industriji oħra, minħabba li s-sucralose huwa tip ġdid ta' sustanza li tagħti l-ħlewwa mhux nutrittiva u addittiv tal-ikel ideali għal pazjenti bl-obeżità, mard kardjovaskulari u dijabete, l-applikazzjoni tagħha fl-ikel u l-mediċina għas-saħħa qed tespandi kontinwament.
